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Qualification et expérience de nos employés

Tous nos employés et nos responsables sont en majorité des expérimentés qui ont un niveau nécessaire de fiabilité et d’expérience.

La société engage des gens non seulement des diplômés mais aussi qui ont à travers une longue expérience acquis le métier.

Le droit et les compétences du contrôle interne des services sont fixés par le règlement interne de la société.

Contrôle interne dans la cuisine

est la responsabilité des Chefs de cuisine

Contrôle externe

est exercé pendant les fêtes pour garantir un service respectable.

Tout cela est bien surveillé par le directeur qui est considéré comme le premier responsable.

Effectifs

Personnel administratif

  • Directeur Général
  • Un Attaché de direction
  • 4 Responsables
  • Un comptable
  • Une secrétaire

Pour le département de Restauration

  • 4 Chefs de cuisine
  • 8 cuisiniers
  • Chef pâtissiers
  • 2 pâtissiers
  • Personnel serveurs: 40 personnes, qui dépasse parfois 100 personnes.
  • 6 chauffeurs